반응형 요리레시피/반찬종류12 겨울 알배추된장무침 황금레시피 알배추로 만들 수 있는 요리 고물가 시대에 대처하는 우리의 자세 요즘 사 먹는 것과 만들어 먹는 것의 식비 차이가 별반 다를 게 없다고 하지만 그래도 식재료 하나로 2~3가지를 돌려막을 수 있다면 확실히 해 먹는 게 저렴하다. 특히 요즘 외식하려면 1인 당 만 원 이상은 있어야 하는데, 국이나 반찬을 만들어 놓으면 두끼 정도는 거뜬하니 가성비가 좋다. 겨울이 되면 생각나는 재료 중 하나가 알배추이다. 알배추의 단맛이 맛있기도 하지만 알배추는 정말 가성비가 좋기 때문에 가끔 구매하는 식재료 중의 하나이다. 작아 보이는 알배추 잎을 하나하나 뜯으면 꽤나 많은 양이 되어 3가지 요리 정도는 거뜬하기 때문이다. 1) 알배추전 2) 알배추된장국 알배기 배추된장국 끓이는 법 알배추된장국 황금레시피 아이반찬 겨울 반찬 국 종류 국간장 필요 없어.. 2023. 2. 9. 표고버섯간장조림 황금레시피 표고버섯요리 표고버섯반찬 표고버섯 먹는 법 변비 예방엔 표고버섯 저희 집에 좋은 식재료가 들어왔어요. 친정엄마 찬스로 말린 표고버섯 선물세트가 들어왔는데, 거의 한 보따리 가득이어서 두고두고 많이 먹을 수 있어 엄청 신나는 1인입니다. 이렇게 식재료 얻어오지 않으면 진짜 너무 많이 오른 물가 때문에 저희 집 식비가 휘청거릴 거예요;; 예전에는 버섯도 아무렇지 않게 사곤 했었는데 요즘엔 그냥 한 팩이 5천원이 넘어가고, 오늘도 고기와 함께 먹으려고 파채 200g 을 들었더니 그것만 3천원... 물론 1천 원, 2천 원, 3천 원 이러면 그정도야 뭐 하실 수 있지만 버섯만 집어먹는 게 아니기 때문에 일주일 반찬 만들기 하면 식비가 어마어마 하더라구요. 진짜 슬픔. 아직도 물가에 적응을 못 하는 사람이랍니다; 만약 마트에서 직접 구매했다면 표고버섯은 .. 2023. 2. 7. 성시경 진미채무침 황금레시피 고추장 진미채볶음 레시피 도시락반찬 진미채무침은 역시 성시경 레시피 식탁 위에 진미채무침이 올라오면 너무 반가웠다. 빨간 고추장 양념으로 범벅된 진미채무침은 달달하면서도 맛있었기 때문에 밥반찬으로 딱이었기 때문이다. 게다가 진미채무침은 해물도 아닌, 야채도 아닌 뭔가 소세지 같은 느낌의 그 어딘가였던 반찬이었기 때문에 맛있는 반찬을 좋아했을 때에는 진미채무침만한 반찬이 없었다. 이제 어른이 되고 나도 슬슬 반찬을 만들기 시작했을 때 크게 놀라웠던 건 진미채볶음은 생각보다 만들기 쉽다는 것과 진미채 오징어가 생각보다 너무 비싸다는 것이었다. 아무리 쟁여놓고 오랫동안 먹을 수 있는 반찬이라도 그렇지 오징어 한 봉에 비싸긴 너무 비싸다. 하지만 도시락반찬을 준비해야 하는 우리 집 사정상 시간이 없을 때에는 뚝딱뚝딱 만들어 낼 수 있는 반찬이어야.. 2023. 1. 31. 간단한 반찬메뉴 만들기, 오징어채볶음 만드는 방법 간단하 반찬 만들기, 오징어채볶음 만드는 방법 오늘 만들어 볼 반찬은 10분 안에 뚝딱 만들어 낼 수 있는 오징어채볶음 입니다 시중 마트에 가면 오징어채도 있고 진미채도 있는데 만드는 방법은 같으니 원하시는 오징어채를 골라서 만들어 주시면 됩니다 그럼 지금부터 고소하게 달달하면서도 맛있는 진미채볶음 만들기 시작하겠습니다 ★ 오징어채볶음 재료 준비하기 ★ ★ 주재료 ★ 진미오징어 150g (1봉지) ★ 양념장 ★ 고추장 1스푼 고춧가루 1스푼 맛술 1스푼 다진마늘 1스푼 간장 1스푼 올리고당 2스푼 마요네즈 1스푼 참깨 약간 ★ 오징어채볶음 만드는 방법 ★ 제가 고른 것은 참맛진미오징어로 완전 하얀색 오징어보다 좀 더 부드러워서 이걸 골랐어요 나오는 오징어마다 단단한 정도가 달라서 입맛에 맞는 오징어로 잘.. 2018. 1. 15. 간단하게 만드는 어묵볶음 황금레시피, 어묵볶음 만드는 방법 간단하게 만드는 어묵볶음 황금레시피, 어묵볶음 만드는 방법 반찬이 없을 때, 급하게 만들어야 할 때 어묵볶음처럼 간단하게 만들 수 있는 반찬도 없는 것 같은데요 고추장을 소량만 넣어 텁텁하지 않으면서도 실패하지 않는 어묵볶음 레시피입니다 어묵과 양파 소량의 재료만으로 만들어 낼 수 있는 반찬 어묵볶음 레시피 지금부터 시작합니다 ★ 어묵볶음 재료 ★ 주재료 : 시판어묵 6장 양파 1개 양념장 : 설탕 1스푼 진간장 5스푼 물 1/2 종이컵 고춧가루 2스푼 고추장 1/2스푼 다진마늘 1스푼 올리고당 1스푼 참기름 1/2스푼 ★ 어묵볶음 만드는 법 ★ 반찬을 뚝딱 만들어내야 하기 때문에 최대한 빨리 만들 수 있는 방법으로 만들어 보겠습니다 때문에 보통 어묵볶음을 할 때에는 어묵을 끓는 물에 데치거나 흐르는 물.. 2017. 12. 22. 실패하지 않는 레시피, 제육볶음 황금레시피/제육볶음 만드는 법 실패하지 않는 레시피, 제육볶음 황금레시피/제육볶음 만드는 법 제육볶음이 갑자기 생각나는 날 집에 여분의 고기만 있다면 뚝딱 만들 수 있는 제육볶음 레시피입니다 오늘의 제육볶음은 대패삼겹살로 만들어서 양념이 빠르게 스며들게 했고 특히나 고추장을 넣지 않은 레시피로 텁텁한 맛은 줄이고 깔끔하게 매운맛을 살린 제육볶음이랍니다 그럼 지금부터 기존의 제육볶음 대신 확 달라진 제육볶음을 만들 수 있는 레시피 소개하도록 하겠습니다 01. 제육볶음 재료준비 ★ 주재료 ★ 대패삼겹살 500g 양파 1개 대파 약간 ★ 고기재우기 ★ 간장 2스푼 다진마늘 1스푼 맛술 1스푼 후추 약간 ★ 양념장 ★ 간장 4스푼 고춧가루 5스푼 맛술 3스푼 올리고당 4스푼 다진마늘 1스푼(듬뿍) * 올리고당 대신 설탕으로 대체 가능 02... 2017. 12. 20. 손쉽게 만드는 마늘반찬 추천, 마늘양념강정 만드는 법 손쉽게 만드는 마늘반찬, 마늘양념강정 만드는 법 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 식재료인 마늘, 마늘은 다져서 각종 양념장에 넣기도 하고 편마늘을 이용해 다양한 요리를 하기도 하는데요 다양하게 사용되는 만큼 마늘은 우리 몸에서 살균 및 항암효과, 저혈압 개선하는 등의 많은 효능을 가지고 있는 식재료입니다 그럼에도 불구하고 아직 마늘이라는 재료는 아이들이나 마늘은 맛 없다라고 생각하고 있는 사람들에게는 맛있는 재료가 아니라고 생각되어 멀리하고 있을 텐데요 오늘은 마늘만 있으면 달달한 양념장과 함께 어우러져 담백한 맛을 내는 마늘양념강정을 만들어 보도록 하겠습니다 마늘의 매운맛은 빠지고 부드럽게 씹히면서 양념장이 밥을 끌어당기니 이보다 좋은 마늘반찬은 없을 거예요 [ 푸드다이어리의 요리 레시피 ] 구수하고 몸.. 2017. 8. 5. 신김치 100% 활용하는 방법, 신김치로 만드는 반찬 메뉴, 두부김치무침 황금레시피 신김치로 만드는 반찬 메뉴, 두부김치무침 황금레시피 아직도 신김치가 많이 남아 있으신가요? 매번 김치전, 김치찌개 등등 해 먹는 메뉴 말고 신김치로 만들어 먹을 수 있는 새로운 반찬 메뉴를 찾으신다면 두부와 함께 고소한 맛을 내는 김치두부무침 어떠신가요 평소에 김치가 매워서 잘 먹지 않는 아이라도 참기름과 두부로 맛을 낸 김치두부무침을 먹게 된다면 고소하고 아삭한 맛에 꿀꺽 잘 먹을 수 있답니다 특히나 김치두부무침은 만드는 과정이 쉬워서 누구라도 손쉽게 도전할 수 있기 때문에 집에 김장김치가 있다면 오늘 도전해 보세요~! [ 푸드다이어리의 요리 레시피 ] 여름철 감자로 만드는 색다른 감자요리, 생크림 없이 감자스프 만드는 법 올리브오일 드레싱과 함께 먹는 샐러드 만드는 법, 채소오븐구이 샐러드 만드는 법.. 2017. 7. 22. 간단한 반찬 메뉴 추천, 여름철 감자로 만드는 감자볶음 레시피 간단한 반찬메뉴 추천, 여름철 감자로 만드는 감자볶음 레시피 여름철 감자로 만들 수 있는 요리 중에 가장 기본이 되는 감자볶음 흔히 감자채볶음이라고 하지만 감자볶음이 맞는 말이구요 진행 과정도 어렵지 않아 누구나 쉽게 만들어 낼 수 있는 간단한 반찬이랍니다 특히 감자를 섭취하게 되면 몸에 있는 나트륨 배출을 돕기 때문에 혈압 조절을 해야하는 고혈압 환자들은 물론 인스턴트나 짠 음식을 많이 섭취하는 현대인들에게 좋은 식재료라 할 수 있습니다 * 푸드다이어리의 요리 레시피 * 간단한 볶음밥 만들기! 집밥백선생3 볶음밥편에 나온 백종원 마늘볶음밥 만들기 남은 전 활용하는 방법, 초보자도 따라하기 쉬운 얼큰한 전찌개 끓이는 법 누구나 쉽게 따라할 수 있는 버섯볶음 만들기, 버섯굴소스볶음 황금레시피 그럼 지금부터.. 2017. 7. 1. 누구나 쉽게 따라할 수 있는 버섯볶음 만들기, 버섯굴소스볶음 황금레시피 누구나 쉽게 따라할 수 있는 버섯볶음 만들기, 버섯굴소스볶음 황금레시피 버섯볶음은 버섯의 쫄깃한 식감을 느낄 수 있을 뿐만 아니라 몸에 좋은 식재료이기 때문에 많은 분들이 좋아하는 반찬인데요 이번에는 굴소스를 넣어 남녀노소 누구나 좋아할 수 있는 쫄깃하면서도 달달한 버섯굴소스볶음을 만들어 보도록 하겠습니다 버섯굴소스볶음은 버섯을 다듬는 것 외에 정말 간편하고 짧은 시간 안에 뚝딱 만들어 낼 수 있는 반찬이라서 간단한 반찬이 필요할 때에는 집에 있는 버섯 꺼내서 굴소스버섯볶음 만들어 보세요~! * 푸드다이어리의 요리 레시피 * - 부대찌개 대신 볶음요리로 밥 한 끼 뚝딱! 부대볶음 황금레시피 - 돼지고기를 넣고 만드는 김치찌개 실패하지 않는 방법, 돼지고기김치찌개 황금레시피 - 푸드다이어리의 간단한 반찬 .. 2017. 6. 21. 푸드다이어리의 간단한 반찬 추천, 오이무침 만드는 법 간단한 반찬레시피, 오이무침 만드는 법 01. 오이무침 재료준비 주재료 : 오이 2개 양파 1개 양념장(스푼 기준) : 고추장 1 고춧가루 2 간장 1 설탕 2 식초 2 미림 1 다진마늘 1 참기름 1 * 푸드다이어리의 요리레시피 * - 간단한 반찬메뉴 추천, 백종원 오뎅볶음 만들기, 매운오뎅볶음 황금레시피 - 푸드다이어리의 명란젓요리, 명란젓두부찌개 레시피, 명란젓맑은국 레시피 - 양배추요리 추천, 양배추와 계란으로 만드는 양배추달걀밥 만드는 법 - 푸드다이어리의 부대찌개 끓이는 방법, 부대찌개 황금레시피 02. 오이무침 만드는 방법 주재료인 오이 2개와 양파 1개를 준비해 줍니다 만약 부추가 있으신 분들은 부추도 양파 길이에 맞게 썰어서 같이 넣어 주시면 좋아요 오이의 겉표면이 울퉁불퉁해서 저는 그 .. 2017. 6. 7. 간단한 반찬메뉴 추천, 백종원 오뎅볶음 만들기, 매운오뎅볶음 황금레시피 간단한 반찬메뉴 추천, 매운오뎅볶음 황금레시피 01. 백종원 매운오뎅볶음 재료 준비하기 주재료 : 시판오뎅 6장 양파 1개 참깨 양념 : 물 1컵 (종이컵) 간장 5스푼 다진마늘 1스푼 설탕 1.5스푼 고춧가루 2스푼 참기름 1스푼 [ 푸드다이어리의 요리레시피 ] * 푸드다이어리의 부대찌개 끓이는 방법, 부대찌개 황금레시피 * 양배추요리 추천, 양배추와 계란으로 만드는 양배추달걀밥 만드는 법 * 푸드다이어리의 명란젓요리, 명란젓두부찌개 레시피, 명란젓맑은국 레시피 02. 백종원 매운오뎅볶음 만들기 먼저 주재료인 양파와 오뎅을 준비해 줍니다 오뎅은 수제어묵이 없어서 6장이 들어있는 시판오뎅을 준비했구요 양파 외에도 색을 내기 위한 당근 등의 야채가 있으시면 추가해서 넣으셔도 됩니다 양파는 먹기좋은 크기로 .. 2017. 6. 6. 이전 1 다음 반응형
