반응형 무요리2 무 요리, 소고기뭇국 끓이는 법, 소고기뭇국 황금레시피 무 요리, 소고기뭇국 끓이는 법, 소고기뭇국 황금레시피 푸드다이어리 오늘의 레시피는 고기 불순물 없이 맑게 끓여내는 소고기뭇국입니다 소고기뭇국은 국거리용 소고기와 맛있는 무만 있으면 되는 국이라서 끓이기에도 간편한 데다가 고기의 담백한 맛 때문에 언제 먹어도 맛있는 국인데요 특히 오늘은 조금 번거롭지만 고기의 부드러움은 살리면서 국물에 고기의 불순물이 올라오지 않도록 끓이는 방법을 쓰겠습니다 꼭 이 방법 아니어도 무과 고기를 잘 볶아서 소고기뭇국을 끓이는 방법도 있으니 지금 방법이 너무 번거롭다면 원래 하시던 방법대로 하셔도 됩니다 ★ 소고기뭇국 재료 준비하기 ★ ★ 주재료 ★ 국거리용 소고기 300g 무 1/3토막 대파 약간 ★ 고기삶기 ★ 맛술 약간 ★ 양념 ★ 참기름 약간 국간장 1스푼 다진마늘 듬.. 2018. 1. 12. 제철무요리, 일본식 간장무조림, 간장무조림 황금레시피 제철무요리, 일본식 간장무조림, 간장무조림 황금레시피 요즘 무가 제철이라고 무요리 많이들 해드실 텐데요 특히나 무조림을 할 때에는 무 자체가 맛있어야 맛있는 무조림이 되고 무가 별로 맛 없으면 무조림은 양념을 잘해도 맛 없으니 꼭 무가 제철일 때 무조림 드시길 추천합니다 그럼 지금부터 본격적으로 간장에 졸인 단짠단짠 간장무조림 만들어 보도록 하겠습니다 ★ 일본식 간장무조림 재료 ★ 무 작은 것 1개(큰 것 1/2개) 고명용 고추 설탕 1스푼 진간장 2스푼 쯔유2스푼 설탕 4스푼 진간장 4스푼 * 단맛이 강할 수 있으니 설탕은 입맛에 맞게 조절 * 쯔유는 간장으로 대체 ★ 일본식 간장무조림 만드는 방법 ★ 먼저 무를 1개 준비해 주세요 제가 가지고 있는 무는 작은 무라서 1개를 다 사용했는데 시중 마트에 .. 2017. 12. 23. 이전 1 다음 반응형
