반응형 올리브오일을 먹어야 하는 이유1 우리가 좋은 올리브오일을 먹어야 하는 12가지 이유 우리가 좋은 올리브오일을 먹어야 하는 12가지 이유 건강에 대한 관심이 높아지면서 좋은 엑스트라버진 올리브오일을 찾는 사람들이 많아졌습니다 오늘은 올리브오일의 요리법이나 보관방법, 우리가 좋은 올리브오일을 먹어야 하는 12가지 이유에 대해 알아보도록 하겠습니다 우선 올리브오일의 효능을 알아보기 전에 올리브오일의 몇 가지 특성을 알아볼 텐데요 보통 엑스트라버진 올리브오일의 경우에는 가열하지 않고 그냥 먹는 것이 좋지만 가열이 가능한 올리브오일이라도 고온에서 요리하는 것은 좋지 않다고 합니다 올리브오일 자체가 낮은 발연점을 가지고 있기 때문에 고온으로 요리하는 경우엔 열로 인한 산화가 발생할 수 있기 때문입니다 또한 올리브오일은 단단히 밀봉된 용기에 보관되어야 하며 올리브오일과 궁합이 잘 맞는 음식은 마늘과.. 2017. 6. 30. 이전 1 다음 반응형
