우리가 좋은 올리브오일을 먹어야 하는 12가지 이유

 

우리가 좋은 올리브오일을 먹어야 하는 12가지 이유

 

 

건강에 대한 관심이 높아지면서 좋은 엑스트라버진 올리브오일을

찾는 사람들이 많아졌습니다

 

오늘은 올리브오일의 요리법이나 보관방법,

우리가 좋은 올리브오일을 먹어야 하는 12가지 이유에 대해

알아보도록 하겠습니다

 

 

우선 올리브오일의 효능을 알아보기 전에

올리브오일의 몇 가지 특성을 알아볼 텐데요

 

보통 엑스트라버진 올리브오일의 경우에는

가열하지 않고 그냥 먹는 것이 좋지만

가열이 가능한 올리브오일이라도 고온에서 요리하는 것은 좋지 않다고 합니다

 

 

 

올리브오일 자체가 낮은 발연점을 가지고 있기 때문에

고온으로 요리하는 경우엔 열로 인한 산화가 발생할 수 있기 때문입니다

 

 

또한 올리브오일은 단단히 밀봉된 용기에 보관되어야 하며

올리브오일과 궁합이 잘 맞는 음식은 마늘과 레몬주스기 때문에

함께 사용하시면 올리브오일의 효능을 극대화시킬 수 있습니다

 

 

그럼 지금부터 본격적으로

우리가 좋은 올리브오일을 꼭 먹어야 하는 12가지 이유에 대해 알아 보겠습니다

 

 

 

01. 건강한 피부 유지

 

올리브오일을 피부에 사용하는 경우에는 화학성분이 들어있는 제품에 비해

모공을 막지 않으면서도 피부에 깊이 침투하여

건조함을 완화시켜 줍니다

 

 

 

02. 피부암 예방

 

올리브오일은 피부암에 대한 항산화물질을 많이 포함하고 있어

피부암 예방에 효과가 있다는 연구가 있습니다

 

게다가 올리브오일을 많이 섭취하는 지중해식 식단이

태양의 산화작용을 막아 피부암 예방에 효과적입니다

 

 

 

03. 심혈관질환 예방 및 감소

 

올리브오일은 심장의 노화를 느리게 하기 때문에

정기적으로 올리브오일을 섭취하는 경우 심혈관질환의 가능성을 낮출 수 있습니다

 

 

04. 대장암 예방

 

좋은 올리브오일을 정기적으로 섭취한 사람들의 경우에는 그렇지 않은 경우보다

대장암 발병률이 낮다는 연구 결과가 있습니다

 

또한 올리브오일을 연구한 결과에 따르면

올리브오일을 섭취한 경우 그렇지 않은 경우보다

궤양성 대장암 발병 확률이 90%나 낮았다고 합니다

 

 

 

05. 체중감량 및 체중조절에 효과

 

올리브오일 안에는 혈중 포만감을 느끼게 하는 세로토닌의 농도가 높기 때문에

같은 양을 먹더라도 포만감을 느끼게 하여 체중조절이 필요한 사람들에게

효과적일 수 있습니다

 

 

 

 

06. 손상된 모발 개선

 

올리브오일 안에는 비타민 A, B-1, B-2, C, D, E, K, 철분이 풍부하기 때문에

두피 안쪽에서 좋은 영양분을 가진 머리카락이 자라는 데에 도움을 줍니다

 

또한 올리브오일이 포함된 컨디셔너의 경우에는

머리카락을 부드럽게 하고 손상된 모발 개선에 효과가 있습니다

 

 

07. 귓병 감소

 

흔히 귀지가 많으면 귓병 혹은 귀앓이를 일으키는 경우가 많은데

올리브오일은 귀지를 부드럽게 하거나 귀지 제거에 효과가 있어

귀앓이를 감소시킬 수 있습니다

 

 

 

08. 좋은 콜레스테롤 수치 증가

 

좋은 콜레스테롤의 수치를 증가시킴과 동시에 나쁜 콜레스테롤의 수치를 감소시키는데

올리브오일 보충제를 6주 간 복용하는 실험에서

 

올리브오일을 주기적으로 섭취한 환자들이 그렇지 않은 환자들보다

좋은 콜레스테롤의 수치가 높아졌다고 합니다

 

 

09. 제2형 당뇨병 예방

 

제2당뇨병이란 인슐린이 체내에서 분비되지 않거나

세포가 인슐린에 반응하지 않아 생기는 당뇨병입니다

 

주로 소아에게 나타나는 제1형 당뇨병과는 달리 성인에게 나타나며

진행성 질병이기 때문에 증상이 악화되면 직접 인슐린을 투약해야 합니다

 

이와 관련한 실험에서

올리브오일이 풍부한 지중해식 식사를 꾸준히 한 사람과 그렇지 않은 사람을 비교해 봤을 때

올리브오일을 풍부하게 먹은 경우 제2당뇨병의 위험률이 50%나 감소했다고 합니다

 

 

 

10. 튼튼한 뼈

 

올리브오일을 꾸준히 섭취한 사람들은 뼈를 보호하는 효과가 있는 단백질인

오스테오칼신의 수치가 높게 나타났다고 합니다

 

오스테오칼신은 혈장 내에서 골아세포의 활성에 영향을 주는 것으로

꾸준한 올리브오일의 섭취는 튼튼한 뼈를 유지하는 데 도움을 줍니다

 

 

 

11. 우울증 감소

 

한 연구에 따르면 올리브오일 대신 트랜스지방을 정기적으로 섭취한 사람들의 경우

올리브오일을 섭취한 사람들에 비해 우울증 발생 확률이 48%나 높다고 합니다

 

 

12. 소화불량 개선

 

올리브오일 섭취 시 소화를 도와주는 펩티드 물질이 증가하기 때문에

소화불량인 사람들에게는 정기적인 올리브오일의 섭취가 도움이 될 수 있습니다